信陽(yáng)毛尖是河南省的著名特產(chǎn)，主要產(chǎn)于信陽(yáng)市和新縣，商城縣及境內(nèi)大別山一帶。信陽(yáng)毛尖具有信陽(yáng)毛尖具有“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨(dú)特風(fēng)格。雖然很多人都有喝過(guò)信陽(yáng)毛尖，但也有不少人不知道信陽(yáng)毛尖屬于什么茶，今天就來(lái)和大家說(shuō)說(shuō)。
信陽(yáng)毛尖——河南省著名綠茶
信陽(yáng)毛尖又稱(chēng)豫毛峰，屬于綠茶，是中國(guó)的十大名茶之一，也是河南省的著名特產(chǎn)。
信陽(yáng)毛尖的色、香、味、形具有獨(dú)特的個(gè)性，顏色鮮潤(rùn)、干凈，不含雜質(zhì)，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘，從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。
信陽(yáng)毛尖茶外形細(xì)、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，沖后香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。優(yōu)質(zhì)信陽(yáng)毛尖湯色嫩綠、黃綠或明亮，味道清香撲鼻，劣質(zhì)信陽(yáng)毛尖則湯色深綠或發(fā)黃、混濁發(fā)暗，不耐沖泡、沒(méi)有茶香味。
因?yàn)樾抨?yáng)毛尖屬于綠茶，所以它是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶，保留了鮮葉的天然物質(zhì)，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分也較多。信陽(yáng)毛尖茶中的這些天然營(yíng)養(yǎng)成份對(duì)防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶類(lèi)所不及的。
信陽(yáng)毛尖的功效知多少
在了解了信陽(yáng)毛尖茶屬于綠茶之后，我們?cè)賮?lái)認(rèn)識(shí)一下信陽(yáng)毛尖茶對(duì)人體的保健功效。
信陽(yáng)毛尖，屬于綠茶類(lèi)，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、茶多酚等營(yíng)養(yǎng)成分，具有提神、利尿、護(hù)齒、殺菌等多種保健好處。
1、提神
信陽(yáng)毛尖茶中含有大量的咖啡堿成分，這些成分能刺激人體中樞神經(jīng)，沖泡飲用，能增強(qiáng)大腦皮層的興奮過(guò)程，有助于振奮精神，提神又醒腦。
2、利尿
相關(guān)實(shí)驗(yàn)證明，信陽(yáng)毛尖茶中的咖啡堿成分能刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，具有利尿；解毒、解乏的好處。
3、護(hù)齒
常喝信陽(yáng)毛尖茶，具有保護(hù)牙齒的好處。這主要是由于信陽(yáng)毛尖茶中的含氟量高，能有效抑制人體鈣質(zhì)的減少，既能護(hù)齒、堅(jiān)齒，還能預(yù)防齲齒和口臭呢。
4、殺菌
信陽(yáng)毛尖茶是不發(fā)酵茶，茶多酚含量極高，有很強(qiáng)收斂作用，飲用之后，對(duì)人體的病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用哦。
5、抗衰老
研究證明，茶多酚有阻斷脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng)、清除活性酶的作用，其抗衰老的效果比維生素E還要強(qiáng)。因此，常喝信陽(yáng)毛尖，有助于延緩衰老，美容養(yǎng)顏。
常飲信陽(yáng)毛尖對(duì)我們的身體健康還是有益處的，但是需要提醒的是信陽(yáng)毛尖屬于綠茶，所以是性寒茶，有胃寒，體質(zhì)虛寒的人群不適宜過(guò)多飲用該茶。
